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Difficoltà: facile Tempo: 1h circa Occorrente: schiacciapatate, teglia rivestita con carta forno Ingredienti: 3 carote; 2 patate; 30gr d’olio extravergine d’oliva; 50gr di parmigiano grattugiato; 50gr di pane grattugiato; Sale qb Per la panatura: 30gr di parmigiano grattugiato; 30gr di pane grattugiato Procedimento: Lavare e pulire le carote e tagliarle […]

Polpette vegetariane al forno


DIFFICOLTA’: facile DURATA: 30 minuti INGREDIENTI: 300gr riso 3 uova medie 200gr di prosciutto cotto a cubetti 200gr piselli surgelati Olio q.b. Sale q.b   PROCEDIMENTO: Mettere a bollire l’acqua per il riso in una pentola e nel frattempo, in una padella con un filo d’olio, mettere i piselli ancora […]

Riso alla cantonese


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                  Difficoltà: media Tempo: 30 minuti per la preparazione Occorrente: bimby, tortiera a cerniera, sac à poche Ingredienti: 250 gr biscotti Digestive 100 gr burro 250 gr cioccolato fondente 250 gr cioccolato al latte 250 gr cioccolato bianco 600 ml panna fresca […]

Torta al triplo cioccolato



Difficoltà: facile Tempo: 10 minuti per la preparazione e 15 minuti di cottura al forno Occorrente: mixer o robot da cucina; teglia; forno. Ingredienti per 4 persone: 500 gr petto di pollo 80 gr spinaci freschi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 2 uova 2 cucchiai di […]

Cotoletta pollo e spinaci


DIFFICOLTA’: facile DURATA: 10 minuti preparazione + 40-45 minuti cottura nel forno COSA OCCORRE: bilancia pesa ingredienti; sbattitore elettrico; stampo per ciambellone; forno INGREDIENTI: •4 uova medie •300gr zucchero •260gr farina “00” •70gr fecola di patate •Scorza di 2 limoni •Succo di un limone •170gr olio di semi •170gr latte […]

Ciambellone al Limone